Shell Stitch Bag...Bunga-Bunga Cinta

21 Apr' 2013

Shell stitch bag..yang ni bag yg kedua Ina hasilkan....
Bertemakan bunga-bunga cinta.....hehehe...
Dalam lining...ala2 songket....warna pepel....

Japenese Cheese Cake

21 Apr' 2013

Minggu ni Ina rajin nk buat kek...disebabkan kt rumah byk cheese slice...
x larat dh nk makan dengan beger je....jadi kita buat kek la pulak.....
Resepi ni Ina ambil dari kawan2 blogger...
Jadi..apa lagi...kita layan resepi dulu...hehehe........

SLICE CHEESE CAKE

Bahan-bahan

 ( kek saiz 20cm ) * guna 18cm=7in

4-5 keping slice cheese *(aku guna 5 keping)

200 ml susu segar

70 gram butter atau marjerin *(aku guna butter)
70 gram tepung gandum (diayak dahulu)

70 gram gula

4 biji telur saiz M*(aku guna telur A)

beberapa titik esen vanila *(aku guna jus lemon 1tsp)

Cara-cara

1. potong atau siat slice cheese kecil-kecil dan campurkan dengan susu segar
2. kemudian masukkan dlm periuk, gunakan api perlahan dan biarkan slice cheese tadi cair. kacau sentiasa.
3. masukkan butter dan kacau hingga larut, tutup api dan sejukkan sebentar.
4. asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula hingga menjadi meringue.
5. didalam bekas lain pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cheese tadi, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul
6. akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata. glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. masukkan adunan kek di dalam acuan .
7. bakar pada suhu 170 darjah selama 20 minit dan turunkan suhu 140 darjah selama 40 minit, gunakan acuan kek berukuran 20cm dan letakkan sedikit air di bawah dulang pembakar, cara bain marie, untuk mendapatkan kek yang elok teksturnya.
8. hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja. kek ini lembut dan ringan. tak rugi mencubanya.

Gebu gebas keknya bila cuba resepi ni.....

Keknya pun sedap...dengan resepi yang ringkas.......